Elegancia floral desde las alturas de Etiopía
Características principales:
● Notas: Pera, mandarina, cardamomo y cacao.
● Acidez: Media Alta ●●●●○ · Cuerpo: Medio ●●●○○ · Intensidad: Media ●●●○○
Este café proviene de las regiones de Limu y Djimma, en el corazón de Etiopía, cuna del café Arábica. De variedad Heirloom y proceso lavado, se seca en patios al sol a una altitud de entre 2150 y 2300 msnm. En taza se destacan sus notas florales, frutales y especiadas, con delicados matices de cacao. Su perfil presenta acidez media-alta, cuerpo medio e intensidad media, logrando una bebida aromática, fresca y balanceada.
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