Exótico y aromático desde Alta Mogiana
Características principales:
● Notas: Azúcar moreno, miel, floral, jazmín, maracuyá.
● Acidez: Media Alta ●●●●○ · Cuerpo: Media Alta ●●●●○ · Intensidad: Media Alta ●●●●○
Este café proviene de Alta Mogiana, Brasil. Es de especie Arábica y variedad Catuai. Procesado con beneficio fermentación 72 horas y secado en patios al sol. En taza se perciben notas a azúcar moreno, miel, floral, jazmín y maracuyá. Perfil: acidez media alta, cuerpo media alta, intensidad media alta. Con 87,25 puntos de cata, este café se ubica dentro de la categoría de especialidad.
Edición limitada, disponible hasta agotar stock.
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Si querés degustar de manera óptima tu café, es mucho mejor tomarlo recién molido. Por esta razón, en Café Delivery te damos dos opciones: podés llevar el café en GRANO o te lo podemos MOLER en nuestras instalaciones para el método de preparación de tu preferencia. Podés elegir entre las siguientes moliendas: Espresso, Filtro, Moka Italiana, Prensa Francesa, Aeropress, Chemex, Turca, Cápsulas Recargables o podemos personalizar la molienda a tu gusto.
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