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Si bien muchas cafeteras incluyen un filtro permanente, es recomendable utilizar filtros de papel para lograr un mejor filtrado y así obtener un café mas sabroso. Algunos filtros de plástico permanentes contaminan el olor y el sabor resultante.
El filtro de papel es la mejor alternativa para preparar café con el método de filtrado por goteo ya que remueve las partículas del grano y obtiene sus mejores propiedades y sedimentos para lograr un café más suave.
A su vez, muchos estudios indican que el uso de filtro de papel ayuda a eliminar el riesgo de aumento del colesterol por el café.
